Rummo Penne rigate n° 66 500 g

1.59

Il signor Bellachioma tornò a casa che era buio e la sua porzione di pasta lo attendeva, già condita, nella pentola. Appena ebbe udito il cane abbaiare festosamente, la moglie andò a riscaldarla. Lui si mise a tavola davanti a un piatto fumante e alla prima forchettata si accorse – con grande sorpresa! – che la pasta era ancora al dente …

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Descrizione

La pasta Rummo ruvida al bronzo.

Questa Pasta trattiene perfettamente il condimento, esaltandone tutto il gusto ed il profumo grazie alla tipica ‘sfoglia’ paesana trafilata al bronzo. Il tuo sugo merita una grande pasta. Una piacere ineguagliabile. Certificato. Grazie all’esclusvio Metodo a Lenta Lavorazione , la Pasta Rummo è da oggi certificata per la sua tenuta alla cottura e la qualità delle semole di grano duro utilizzate. Il risultato è una pasta sempre al dente, dal profumo dolce come il grano maturo, l’unica scelta dalla Federazione Italiana Cuochi.

Una Storia di Famiglia

Era il 1846 quando, con i nostri cavalli Bruto, Baiardo e Bello iniziammo a percorrere le terre del Sannio alla ricerca dei migliori grani duri. Ogni viaggio iniziava e finiva a Benevento, sullo storico ponte di San Cosimo che permetteva alla via Appia di superare il fiume Sabato e raggiungere il nostro antico mulino.
Le acque dei fiumi muovevano le macine dei mulini e la famiglia Rummo, sfruttando con ingegno e passione i doni naturali della terra, iniziò con Antonio Rummo a produrre la pasta proprio in via Dei Mulini.
Nei secoli passati Benevento era zona strategica per l’antico mestiere dei mugnai. I commercianti dell’epoca, che trasferivano il loro grano dalla “Capitanata” (l’odierna provincia di Foggia) a Napoli, passando per Benevento ne approfittavano per trasformarlo in semola di altissima qualità.
Oggi, dopo più di 160 anni, l’antico pastificio Rummo di Via dei Mulini è diventato parte del cuore storico della città di Benevento e testimonianza di un’antica tradizione.
È grazie a questa lunga tradizione e all’esperienza di sei generazioni di maestri pastai che è nata Rummo Lenta Lavorazione®.

Informazioni aggiuntive

Peso 0.54 kg
Dimensioni 15.00 × 0.70 × 23.00 cm


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