OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA PELLEGRINO LT.1

15.99

Olio extravergine d’oliva Pellegrino

Oli extravergini densi, ricchi di profumi e dal sapore pieno, ottenuti da cultivar autoctone in una gamma completa per soddisfare le esigenze di tutte le tavole.

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Descrizione

OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA

Gli oli extravergini d’oliva DOP e i biologici Pellegrino sono sottoposti ai relativi disciplinari e a severissimi controlli. Lo attestano, tutela e a garanzia delle produzioni, gli Enti e gli Organismi di controllo.

Produttore

PELLEGRINO G.E.L. SAS

LE CERTIFICAZIONI DI PRODOTTO
100% prodotto italiano “estratto a freddo”
Bio
Bio DOP
Bio JAS (mercato giapponese)
Bio NOP (mercato americano)
Bio SUISSE (mercato svizzero)
100% Italian Olive Oil (da filiera certificata)
DOP Terra di Bari – Castel del Monte

LE CERTIFICAZIONI DI SISTEMA
ISO 22005
IFS
BRC

STORIA

È dal 1890 che Pellegrino, di generazione in generazione, si occupa di olivicoltura e produzione di olio extravergine d’oliva. Ancora oggi, dalla primavera quando l’olivo inizia a fiorire fino all’autunno inoltrato quando è tempo di raccolta, tutte le fasi della coltivazione e, poi, della trasformazione delle olive in olio sono seguite con estrema attenzione direttamente dai mastri oleari della famiglia. Le olive appena raccolte negli uliveti intorno alla masseria vengono lavorate entro poche ore per diventare un ottimo olio extravergine di oliva pugliese. La semplice estrazione di un prezioso succo: il migliore olio extravergine di oliva italiano è il risultato della frangitura del frutto cui segue la gramolatura che riaggrega le particelle di olio. La separazione tra parti solide e parti liquide avviene per centrifugazione, così come l’ultimo passaggio, l’estrazione del miglior olio extravergine di oliva pugliese che si separa definitivamente dall’acqua.

Informazioni aggiuntive

Peso 1.50 kg
Dimensioni 12.00 × 12.00 × 30.00 cm


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