Gancia Brut 750 ml VOL.11 %

6.49

Gancia Brut

Nato in Italia, Gancia porta nel bicchiere la bellezza della sua storia. Piacevole, fresco e dall’aroma fruttato, è perfetto come aperitivo e a tutto pasto.

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Descrizione

Gancia Brut

Essenza
Lo Spumante dal gusto secco che accompagna con la sua fresca semplicità di gusto gli aperitivi informali, ma non solo..

Esame visivo
Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli; perlage fine e persistente.

Esame olfattivo
Il profumo è fresco e intenso, con sentori di frutta fresca.

Esame gustativo
Al gusto è gradevole e di buona consistenza.

Uvaggio
Uve provenienti dalle terre più vocate.

Vinificazione
La prima fermentazione avviene in serbatoi termocondizionati ad una temperatura di 17°-18°C, al fine di esaltare la delicatezza dei profumi tipici di questo vitigno.

Metodo di spumantizzazione
Metodo Martinotti, con durata di fermentazione di circa 40 giorni e successiva sosta in affinamento per alcuni mesi a temperatura controllata.

Gradazione: 11°
Formati: cl.75
Temperatura di servizio: 8-10° C
Bicchiere: Flute

Abbinamenti
Buon compagno per aperitivi, è abbinato nella cucina mediterranea soprattutto al pesce e alle carni bianche.

Conservazione
La cantina ideale per la conservazione del vino deve avere una temperatura compresa tra 11-15° C, non devono esserci sbalzi termici. Illuminazione di bassa potenza e mai al neon. Umidità attorno al 65-70%. Evitare di conservare altri alimenti con sapori e profumi intensi e penetranti.

 

STORIA
Passione per la propria terra, rispetto per le tradizioni e, allo stesso tempo, innovazione, ricerche ed estrema attenzione alla qualità, alla promozione e alla distribuzione dei propri prodotti.

Le linee guida di tutta l’attività di Gancia sono questi valori e questi principi, sempre presenti e confermati in oltre 150 anni di storia aziendale. Gancia ha iniziato la propria attività in un angolo del Piemonte e ora si rivolge, con l’autorevolezza che deriva dalla propria credibilità, al mondo intero.

Carlo Gancia nacque a Narzole nel 1829 e, nel 1848, si trasferì a Reims dove trascorse alcuni anni, impegnato nell’apprendimento delle tecniche di lavorazione dello champagne, per poi tornare in Italia nel 1850. Lo stesso anno Carlo Gancia, con il fratello Edoardo, fondò a Chivasso la “Fratelli Gancia”.
Sfruttando e rielaborando le nozioni apprese in Francia e applicandole alle uve moscato tipiche della sua zona, Gancia creò, nel 1865, un nuovo tipo di champagne, che chiamò Spumante Italiano.

Carlo divenne così il depositario e l’autore delle regole ufficiali del primo Metodo Classico italiano, le stesse seguite ancora oggi. Agli esperimenti e alle intuizioni di 150 anni fa si deve l’attuale successo della gamma Gancia.

Gancia è sempre stata portavoce in tutto il mondo dello stile italiano di vivere la convivialità: festeggiare con un brindisi, godersi un momento straordinario della vita, organizzare aperitivi con gli amici.

Ha portato la cultura italiana del bere nel mondo e ha portato il mondo del bere di qualità in Italia, attraverso la selezione e la distribuzione di spirit e specialità.

I legami di fiducia che caratterizzano i rapporti di Gancia con tutte le persone coinvolte nella produzione sono stati tessuti con cura, negli anni; la base è stata il rispetto e la stima reciproca, alimentata da un costante e proficuo scambio di competenze e know-how.

Tutto inizia, oggi come ieri, dal contatto continuo e diretto con la vigna e con la terra, con i suoi produttori, con la capricciosità del tempo e l’esperienza di chi sa prevedere come sarà l’annata.

L’identità con il mestiere della terra e i suoi luoghi d’origine è indispensabile e fondamentale per garantire sempre l’eccellenza Gancia.
Da questa forte identità nasce lo stile Gancia: immutato nel tempo, solido nei valori.

Per parlare di qualità, si deve avere la consapevolezza di non aver trascurato nemmeno un dettaglio: l’acqua, il sole, la fatica trasformano la terra in vino, attraverso delicati e rischiosi passaggi, tutti affidati al tempo atmosferico e all’esperienza diretta di chi ci lavora.

La ricerca del prodotto perfetto è il cuore della cultura Gancia: dalla selezione dei terreni e delle uve alla scelta della cassetta e alla pressatura soffice dei grappoli, ogni fase viene seguita con estrema cura.

Il riposo delle bottiglie nelle cantine storiche chiude un ciclo caratterizzato da un’attenzione costante al risultato.

I prodotti Gancia raccontano la storia di un’azienda che non ha dimenticato le proprie origini e tradizioni, pur continuando a innovare e rinnovarsi.

La strada è lunga ed entusiasmante, attraverso laboratori artigianali, attente sperimentazioni e rigorosi esami scientifici. E dall’occhio dell’artigiano, rassicurato dal passato e proiettato nel futuro, nascono produzioni uniche, espressione di un’identità chiara e riconoscibile in Italia e nel mondo.

Informazioni aggiuntive

Peso 1.20 kg
Dimensioni 10.00 × 10.00 × 30.00 cm


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