Descrizione
Vino bianco Favola da uve Favorita
Il Favola è un vino bianco prodotto dalle uve Favorita. E’ un vino Delicato, che trova un’ottima collocazione nei menù a base di pesce e accanto agli antipasti. La Tenuta Montefantino produce con orgoglio questo vino, figlio di un vitigno tipico delle Langhe, un tempo neanche impiegato per la spremitura: il Favorita.
I vini sfusi nei contenitori Bag in Box della TENUTA MONTEFANTINO per scelta del azienda hanno tutti nomi d’arte , cosi evitando il costo per il DOC e possono offrire ottimi vini a prezzi contenuti
Gradazione alcolica: 13%
STORIA
TRADIZIONE: LE ORIGINI DELLA FAMIGLIA GHIGLIANO
La Tenuta Montefantino affonda le sue radici nei secoli scorsi, e oggi come ieri produce vini piemontesi all’insegna della qualità.Le prime testimonianze scritte della famiglia Ghigliano risalgono alla seconda metà del XVI secolo, quando s’insediò in Montefantino . Nel 1790 la località prese il nome di frazione Ghigliani , come dimostra la lapide ritrovata nella vecchia cantina recentemente ristrutturata.La famiglia Ghiglianofin dagli inizi si dedica con passione e dedizione alla coltura della vite. Alla metà del XIX secolo, l’avventura di guerra, che porta avanti fino all’inizio della prima guerra mondiale. Ma i trascorsi agricoli non vennero dimenticati, e la produzione vinicola continuò.Il secondo dopoguerra ha segnato uno spartiacque nella storia della famiglia Ghigliano . Negli anni ’50 l’azienda ha intuito le potenzialità della vendita di vini piemontesi , ed ha iniziato un produrne piccole quantità, espandendo poi nel corso di tre generazioni, fino alla produzione attuale.