Barbera del Monferrato Frizzante d.o.c. LA MONELLA

11.49

La Barbera “La Monella” di Braida è un vino rosso frizzante del Monferrato dal colore rubino violaceo sgargiante. Ha una schiuma briosa e profumo fragrante, prorompente e vinoso, con numerosi sentori di frutta rossa, fragola e ciliegia. Sorso vivace, molto fresco, “allegro e incontenibile”, buon corpo e morbida stoffa.

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Descrizione

DENOMINAZIONE:
Barbera del Monferrato Frizzante d.o.c.

VARIETÀ:
Barbera.

VIGNETI:
diversi, prevalentemente giovani, con una densità media di 5000 piante per ettaro.

CARATTERISTICHE:
colore rosso rubino violaceo sgargiante, schiuma briosa, leggermente frizzante. Profumo fragrante, prorompente e vinoso, con numerosi sentori di frutta rossa. Sapore straordinariamente vivace, molto fresco, “allegro e incontenibile”, buon corpo e morbida stoffa. Questo barbera ben si accompagna apiatti di salumi, pastasciutte in genere e con intingoli saporiti. Perfetto con bolliti, grigliate miste, arrosti e umidi di carni rosse, e con cacciagione delicata.

Servire a 8 -12 °C in primavera estate, 18°C in autunno inverno

Tipologia: vino rosso vivace
Denominazione: Monferrato D.O.C.
Uve: 100% Barbera
Produttore: Braida
Contenuto: 75,0 cl
Regione: Piemonte
Zona di produzione: Provincia di Asti Monferrato Astigiano
Fermentazione: fermentazione-macerazione sulle bucce per 10 giorni
Affinamento: almeno 4 mesi in acciaio con presa di spuma in autoclave; segue un affinamento in bottiglia di circa 2 mesi
Gradazione alcolica: 13,5% vol.
Abbinamenti: Perfetto con bolliti, grigliate miste, arrosti e umidi di carni rosse, e con cacciagione delicata.

Informazioni aggiuntive

Peso 1.20 kg
Dimensioni 10.00 × 10.00 × 30.00 cm


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