CANTINA PARROCO BARBERA D’ALBA DOC 75 CL.

13.99

BARBERA D’ALBA DOC

Cantina Parroco Barbera d’Alba è un vino intenso e di bella struttura, di colore rosso intenso.

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Descrizione

BARBERA D’ALBA DOC

Cantina Parroco Barbera d’Alba è un vino intenso e di bella struttura, di colore rosso intenso. Al naso esprime un bouquet ricco di profumi eterei, netto e ampio, con note di confettura di ciliege, cioccolato, tabacco dolce e vaniglia. Al palato appare asciutto e intensamente vellutato con l’invecchiamento; sapido, pieno, armonico, con finale persistente e speziato. Ottimo per accompagnare salumi, bagna cauda, bolliti, brasati e formaggi stagionati.

Regione: Piemonte
Provincia: Cuneo
Comune: Neive
Uvaggio: esclusivamente uva Barbera
Colore: rosso intenso
Profumo: ricco di intenso profumo etereo
Sapore: asciutto, intensamente vellutato con l’invecchiamento
Invecchiamento: per 6 mesi in botte di rovere. Poi in bottiglia
Gradazione alcolica: 12,5° – 13,5°
Temperatura: 18° – 20° C

Abbinamenti: salumi, bagna cauda, bolliti, brasati, formaggi stagionati

STORIA

L’Azienda San Michele è un’azienda vitivinicola fondata nel 1973 dall’arciprete don Giuseppe Cogno Parroco di Neive, paese posto al centro della zona di produzione del Barbaresco, vino tra i massimi rossi italiani. L’azienda coltiva sei ettari di vigneti situati nei crus Gallina, Cottà e Gaia, da sempre annoverati tra i più nobili della zona. L’Azienda San Michele, per volere del defunto parroco, suo fondatore, è la diretta erede e continuatrice della politica di qualità della Cantina del Parroco di Neive, nota in Italia e all’estero per la nobiltà dei suoi vini e per l’eccellente rapporto qualità/prezzo, che ha cessato di esistere con la morte del suo fondatore. Infatti, come l’azienda madre, anche l’Azienda San Michele sin dalla fondazione persegue gli stessi obiettivi; ciò anche nel passato quando la cosa non era economicamente premiante. Le ridotte produzioni per ettaro, la collocazione dei vigneti, le tecniche di coltivazione e di vinificazione, aggiornate al progresso tecnologico pur nel rispetto della tradizione, l’adesione al regolamento CEE per la lotta guidata e biologica, garantiscono la salubrità ed eccellenza dei vini.

Informazioni aggiuntive

Peso 1.20 kg
Dimensioni 0.70 × 0.70 × 30.00 cm


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